Σουφλέ πατάτας με τυριά

      Υλικά 1 κιλό πατάτες κομένες σε ροδέλες 3 εκ. 250 γρ. ρεγκάτο τριμμένο 250 γρ. γκούντα τριμμένο 150 γρ. φέτα 150 γρ. έμμενταλ τριμμένο 1 λίτρο γάλα 1 κρέμα γάλακτος 7 κουτ. σούπας αλεύρι 150 γρ. βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι πιπέρι (μαύρο και κόκκινο γλυκό) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C.…