Μπισκότα βρώμης με μήλο

  Υλικά 3/4 της κούπας αλεύρι ολικής 1/2 κούπας νιφάδες βρώμης 1 κούπα τριμμένο μήλο 1/2 κούπα αλεύρι 1/2 κούπα μαύρη ζάχαρη 1/4 της κούπας ηλιέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα κεϋλάνης     Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C στον αέρα. Τρίβουμε τα μήλα μας. Εδώ χρησιμοποίησα την ποικιλία Fuji που είναι πιο γλυκά.…

Banana bread χωρίς αυγά

  Υλικά 3 ώριμες λιωμένες μπανάνες 2 κούπες αλεύρι ολικής 1 κούπα γάλα σόγιας ή αγελαδινό 1/3 της κούπας ηλιέλαιο 1/2 κούπα μαύρη ζάχαρη 2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι  κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι     Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C. Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και…

Σουφλέ με ψωμί και τυριά

  Υλικά 1 καρβέλι μπαγιάτικο ψωμί 4 αυγά 1 λίτρο γάλα 250 γρ. κρέμα γάλακτος 150 γρ. τριμμένη γκούντα 100 γρ. καπνιστό τυρί τριμμένο 100 γρ. τριμμένο μανούρι 50 γρ. τριμμένο kerrygold 100 γρ. φέτα θρυμματισμένη 4 φέτες mozzarella τριμμένες 3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο αλάτι πιπέρι σκόρδο σε σκόνη λίγο κουρκουμά  …