Ρεβιθοκεφτέδες

  Υλικά 1 1/2 κούπα βρασμένα ρεβίθια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 καρότο τριμμένο 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι ολικής 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας δυόσμος ψιλοκομμένος 1 κοφτό κουτάλι της σούπας αλάτι 1/3 κουταλάκι πιπέρι 1/3 κουταυταλάκι 1/3 κουρκουμά 1/3 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα 1/4 κουταλάκι μαγειρική…

Ρεβίθια σούπα

      Υλικά 1 /2 ρεβίθια 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κούπες νερό 1 σκελίδα σκόρδο κοπανισμένο 1 καρότο τριμμένο χυμό λεμονιού 1/4 της κούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι λίγο κουρκουμά Εκτέλεση Βάζουμε από τα ρεβίθια σε ένα μπολ γεμάτο με νερό για να φουσκώσουν.  Τα ρεβίθια θέλουν χρόνο για φουσκώσουν, αφήστε τα το λιγότερο…