Γρήγορο risotto λαχανικών

  Υλικά 200 γρ. ριζότο λαχανικών εν καρπώ 4 κούπες νερό 50  γρ. κρέμα γάλακτος 3 κουτ, της σούπας  ελαιόλαδο 2 κουτ. της σούπας τριμμένη παρμεζάνα αλάτι πιπέρι      Εκτέλεση Βάζουμε σε ένα μια μέτρια κατσαρόλα το νερό να βράσει και μόλις έρθει σε σημείο βρασμού ρίχνουμε το ριζότο λαχανικών από το εν Καρπώ…

Μακαρόνια με κιμά

      Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια Νο6 1/2 κιλό κιμά 1 κούπα τριμμένη ντομάτα 1/3 της κούπας ελαιόλαδο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι αλάτι πιπέρι λίγο κουρκουμά ρίγανη φρέσκο θυμάρι κύμινο τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι Εκτέλεση Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό να βράσει για τα μακαρόνια. Μόλις βράσει το νερό προσθέτουμε τα μακαρόνια αλατίζουμε και προσθέτουμε…

Ριγκατόνι με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια

      Υλικά 1 πακέτο ριγκατόνι 1 κρέμα γάλακτος 150 γρ. μανιτάρια Shiitake 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 1/3 της κούπας λευκό κρασί 1/4 της κούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο θυμάρι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό να βράσει για τα μακαρόνια. Μόλις βράσει το νερό προσθέτουμε τα μακαρόνια αλατίζουμε και…