Μπισκότα βρώμης με μήλο

  Υλικά 3/4 της κούπας αλεύρι ολικής 1/2 κούπας νιφάδες βρώμης 1 κούπα τριμμένο μήλο 1/2 κούπα αλεύρι 1/2 κούπα μαύρη ζάχαρη 1/4 της κούπας ηλιέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα κεϋλάνης     Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C στον αέρα. Τρίβουμε τα μήλα μας. Εδώ χρησιμοποίησα την ποικιλία Fuji που είναι πιο γλυκά.…

Banana bread χωρίς αυγά

  Υλικά 3 ώριμες λιωμένες μπανάνες 2 κούπες αλεύρι ολικής 1 κούπα γάλα σόγιας ή αγελαδινό 1/3 της κούπας ηλιέλαιο 1/2 κούπα μαύρη ζάχαρη 2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι  κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι     Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C. Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και…

Γυαλάκια σφολιάτας – Palmiers

    Υλικά 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 1 κούπα καστανή ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Κεϊλάνης Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε την μαύρη ζάχαρη με την κανέλα Κεϊλάνης.  Ανοίγουμε τα φύλλα της σφολιάτας προσεκτικά και απλώνουμε πάνω το μείγμα της ζάχαρης με την κανέλα. Έπειτα αρχίζουμε να γυρνάμε τις…