Καρπουζόπιτα

Υλικά 1 κιλό καρπούζι καθαρισμένο 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές ζάχαρη 3 κουταλιές μέλι 1 κουταλιά κανέλα Κεϋλάνης 1/2 κούπα καρύδια κοπανισμένα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 χούφτες σουσάμι     Εκτέλεση Θυμάμαι πριν από πολλά χρόνια στις καλοκαιρινές μας διακοπές στην Μήλο μπαίνοντας σε έναν παραδοσιακό φούρνο μου τράβηξε…

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

Υλικά 500γρ. φιλέτο κοτόπουλο από στήθος 500 γρ. γάλα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο τον χυμό ενός λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο  1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1 χούφτα σουσάμι αλάτι πιπέρι     Εκτέλεση Πλένουμε πολύ καλά το κοτόπουλo, το κόβουμε σε λωρίδες και το σκουπίζουμε καλά…

Κέικ μπανάνα με βρώμη

    Υλικά 2 μπανάνες για το κέικ για 1 για γαρνίρισμα 2 φλυτζάνια βρώμη 2 αυγά 4 κουταλιές της σούπας μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C. Αλέθουμε την μια κούπα από την βρώμη και την ρίχνουμε σε ένα…

Σπιτικό ψωμί Ζέας

      Υλικά 500 γρ. αλέυρι Ζέας 260 γρ. χλιαρό νερό 9 γρ. ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι. Στην συνέχεια κάνουμε μια λακουβίτσα στο αλεύρι και ρίχνουμε…