Καρπουζόπιτα

Υλικά 1 κιλό καρπούζι καθαρισμένο 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές ζάχαρη 3 κουταλιές μέλι 1 κουταλιά κανέλα Κεϋλάνης 1/2 κούπα καρύδια κοπανισμένα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 χούφτες σουσάμι     Εκτέλεση Θυμάμαι πριν από πολλά χρόνια στις καλοκαιρινές μας διακοπές στην Μήλο μπαίνοντας σε έναν παραδοσιακό φούρνο μου τράβηξε…

Μπισκότα βρώμης με μήλο

  Υλικά 3/4 της κούπας αλεύρι ολικής 1/2 κούπας νιφάδες βρώμης 1 κούπα τριμμένο μήλο 1/2 κούπα αλεύρι 1/2 κούπα μαύρη ζάχαρη 1/4 της κούπας ηλιέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα κεϋλάνης     Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C στον αέρα. Τρίβουμε τα μήλα μας. Εδώ χρησιμοποίησα την ποικιλία Fuji που είναι πιο γλυκά.…

Γυαλάκια σφολιάτας – Palmiers

    Υλικά 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 1 κούπα καστανή ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Κεϊλάνης Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε την μαύρη ζάχαρη με την κανέλα Κεϊλάνης.  Ανοίγουμε τα φύλλα της σφολιάτας προσεκτικά και απλώνουμε πάνω το μείγμα της ζάχαρης με την κανέλα. Έπειτα αρχίζουμε να γυρνάμε τις…