Υλικά

  • 1 πακέτο μακαρόνια Νο6
  • 1/2 κιλό κιμά
  • 1 κούπα τριμμένη ντομάτα
  • 1/3 της κούπας ελαιόλαδο
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λίγο κουρκουμά
  • ρίγανη
  • φρέσκο θυμάρι
  • κύμινο
  • τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό να βράσει για τα μακαρόνια.

Μόλις βράσει το νερό προσθέτουμε τα μακαρόνια αλατίζουμε και προσθέτουμε και την μισή ποσότητα ελαιολάδου. Βράζουμε τα μακαρόνια στο χρόνο που λέει η συσκευασία. Μόλις είναι έτοιμα απλά τα σουρώνουμε.

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και το σοτάρουμε μέχρι να γυαλίσει. Στην συνέχεια ρίχνουμε τον κιμά και τον σοτάρουμε για 10′ λεπτά περίπου.

Μόλις σοταριστεί ρίχνουμε την ντομάτα, τα μπαχαρικά και μια κούπα νερό και σιγοβράζουμε για 20′ λεπτά περίπου.

Έτοιμη λοιπόν η σάλτσα για τα μακαρόνια μας!

Ιδανικά συνοδεύουμε τα μακαρόνια μας με τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι.

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια τόσο λαχταριστή μακαρονάδα;

Leave Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

clear formSubmit