ΔΙΑΦΟΡΑ – Midnight Kitchen Stories

Πληροφορίες

Και όλα ξεκίνησαν από ένα «δεν έρχεστε σπίτι το βράδυ να τσιμπήσουμε κάτι;»…. Νοστιμιές με συνοδεία καλής παρέας και χαρούμενης διάθεσης, δεν θέλει πολύ, να κάνει το κλικ και λίγο μεράκι… Από μικρή χωνόμουν στην κουζίνα της μαμάς, μυρωδιές, νοστιμιές, αυτή η κουζίνα όλο κάτι ετοίμαζε για εμάς ή για μουσαφίριδες, αυτό το σπίτι πάντα γεμάτο. Και αυτή η μαμά και οι συνταγές της όλες με το «μάτι». Έτσι άρχισα να πειραματίζομαι κι εγώ με το μάτι και το μεράκι… Και έτσι ξεκίνησαν όλα να κάνω ένα φαγάκι να ξεκουράσω τη μαμά, να μαζέψω τους φίλους να τσιμπήσουμε κάτι τις. Μετά έφτιαξα το δικό μου σπίτι και απέκτησα τον δικό μου παράδεισο για να δημιουργώ και να πειραματίζομαι και μια πόρτα ανοιχτή για τους φίλους, για όμορφες βραδιές με μεζεδάκι και ποτό. Αυτό θέλω απλά να μοιραστώ, νόστιμες ιδέες. Κάποιες τις βρήκα όπως είναι, κάποιες τις βελτίωσα, άλλες από φίλες – και της μαμάς οι συνταγές μια τρομερή αξία. Τρελαίνομαι για γρήγορες, απλές, οικονομικές συνταγές γιατί η μαγειρική δεν θέλει κόπο θέλει τρόπο….