Φασολάδα η παραδοσιακή

      Υλικά 1/2 κιλό μέτρια ξερά φασόλια 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι 1 κούπα ντομάτα στον τρίφτη 1 κούπα ψιλοκομένο σέλινο (την ρίζα και τα φύλλα) 1 κούπα καρότα σε ροδέλες 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κουτ. της σούπας αλάτι λίγο πιπέρι λίγο κουρκουμά λίγο χυμό λεμονιού Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε από βραδύς…

Πατάτα η απλή

    Υλικά 4-5 μεγάλες πατάτες αλάτι για πασπάλισμα 2 κουταλιές σούπας βούτυρο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 C. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε κυδωνάτες. Αραδιάζουμε τις πατάτες σε λαδόκολα και τις ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στις 200 C για 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Βγάζουμε τις πατάτες τις αλείφουμε με…